A lo largo de los años, la cocina peruana ha crecido hasta convertirse en una de las mejores del mundo. Sus platillos son una mezcla de especias que la convierten en una gastronomía interesante. Algunos alimentos pueden considerarse raros para otros países, pero en Perú se consideran manjares. Como muestra está el ceviche.
El ceviche está hecho con diferentes mariscos lo cual hace a este platillo un verdadero embajador del país andino. Seguro te pasa lo mismo, pero a nosotros cuando hablamos de mariscos, se nos abre el apetito. Si tienes antojo de unos camarones salteados, pídelos en servicio a domicilio.
Sin más preámbulos, aquí hay una lista de cinco platos peruanos que debes probar.
1. Ceviche
El ceviche puede ser normal o puede obtener lo que se llama “Ceviche Mixto”, que es una mezcla de diferentes mariscos.
El ceviche es pescado o marisco crudo que se sirve en una mezcla de jugo de limón, cebolla morada y pimiento picante. Se puede servir como plato principal o como entrada. Es uno de los platos más populares en Perú y es un plato peruano que debes probar antes de morir.
2. Cuy
Este platillo es considerado un manjar en Perú y es uno de los platos más interesantes. Este puede parecer un plato extraño, pero definitivamente es un plato peruano que debes probar.
Normalmente, el cuy se asa a la parrilla y se sirve entero, incluida la cabeza. La carne es bastante masticable y jugosa. Aunque no hay mucha carne en los huesos, sin duda es un plato peruano que vale la pena probar.
3. Papa a la huancaina
La papa a la huancaina se suele servir como guarnición, pero es uno de los platos más populares entre los peruanos. Este platillo consiste en papas hervidas cortadas, huevos cocidos, aceitunas negras y todo cubierto con una salsa amarilla cremosa que está hecha de queso, especias amarillas, leche y galletas saladas.
4. Lomo saltado
Este es uno de los platos más comunes que puedes encontrar en casi todos los restaurantes peruanos y está delicioso. Lomo Saltado es un salteado de ternera al estilo peruano.
Son tiras gruesas de carne de res, cebolla, tomates y pimientos picantes que se fríen juntas y se sirven con arroz y papas fritas.
Esto lo convierte en un gran plato de sabor y cuando se cubre con un poco de salsa picante peruana y mayonesa, el sabor es increíble.
5. Anticucho
Este plato es ligeramente diferente ya que se sirve más comúnmente como comida callejera, pero sigue siendo una de las comidas más deliciosas para probar.
Los anticuchos son brochetas de ternera acompañadas de papa, cebolla y tomate. La carne se cuece lentamente sobre brasas y puede ser carne de res, alpaca o cerdo. ¡Esta es una de las comidas más sabrosas que se sirven en las calles! Perú es famoso por su cocina y se está volviendo más popular. Con estos cinco alimentos no te puedes equivocar a la hora de probar la cocina peruana.
¡Estos alimentos demuestran los diferentes estilos de comida que se sirven en el Perú!
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