Porque es muy probable que tú también le pongas jengibre a tu sushi es muy importante que debas saber que hay reglas del sushi que no pueden faltar.
Después de pensarlo un poco, se le ocurrieron 5 consejos para aplicar las reglas del sushi de expertos.
5 reglas del sushi para comer de la manera correcta
1. Nunca volverás a dejar caer tu trozo de sushi en tu salsa de soya
¿Siempre tienes problemas con tus palillos? ¿Adivina qué? La mayoría de los japoneses comen con las manos.
Especialmente con nigiri piezas individuales de sushi con carne o pescado sobre arroz), es totalmente aceptable. Miho: “De verdad, puedes comer todo con las manos.
Algunas personas ahora usan palillos porque creen que es más limpio, pero en la mayoría de los restaurantes japoneses primero se limpia las manos con una toalla caliente.
2. Abre de par en par
Siempre comes de una pieza, así que no hay que darle un mordisco y volver a ponerlo en el plato, ¡horror! – cortarlo en pedazos con cuchillo y tenedor, si la pieza es demasiado grande, puedes pedirle a tu chef de sushi que use menos arroz.
3. El jengibre no pertenece a tu sushi
Es cierto que sabe bastante bien poner un trozo de jengibre en escabeche, pero no hay excepciones:
Comes jengibre entre bocados del rollo, para limpiar tu paladar.
Ah, y por cierto, cuando hablamos del orden correcto, el rollo hecho con pescado blanco se come primero, luego el pescado rojo como el atún, y cualquier el rollo con huevo siempre es ultimo.
4. Entonces, sobre poner wasabi en tu salsa de soya…
Eso no está permitido. Pero a veces lo hago, sin embargo, cree que las personas ponen demasiado wasabi y salsa de soja.
En Japón, siempre sumerges solo el pescado en la salsa de soya, y no el arroz.
Entonces, con el nigiri, lo levantas, lo giras un poco y sumerges el lado con el pescado en la salsa de soya.
De esta manera, nunca será abrumador, porque no absorberá la salsa de soya como lo hace el arroz.
5. No querrás desearle la muerte a tu compañero de cena… ¿verdad?
Cuando no estés usando los palillos, es muy importante no clavarlos verticalmente en un tazón de arroz o sopa.
En Japón, eso es lo que queda en un funeral: un tazón de arroz con dos palillos colocados verticalmente dentro.
¡Puedes dejar los palillos en el tazón o en un soporte para palillos, pero sin cruzarlos de ninguna manera!
Además: no frotes tus palillos de calidad en la comida: esto es algo que solo se hace con palillos de madera baratos. Se considera insultante si lo haces con palillos de calidad.
¿Tienes alguna otra idea sobre las reglas del sushi?
