El desayuno chino es considerado la comida más importante en China, a algunos chinos les gusta preparar el desayuno en casa, mientras que otros prefieren visitar a los vendedores locales de desayuno para disfrutar de una comida asiática rápida y deliciosa de camino a la escuela o al trabajo.
¿Qué comen de desayuno chino? 6 populares
1. Té de la mañana y dim sum
Dim sum significa ” tocar el corazón” en chino. Es un desayuno chino de estilo cantonés que la gente disfruta tranquilamente, especialmente los fines de semana por la mañana.
Las porciones pequeñas fueron diseñadas para simplemente tocar el corazón, no para saciar el apetito, y como tales, primero se disfrutaron como refrigerios.
En la antigua China, los viajeros a lo largo de la Ruta de la Seda interrumpían su viaje deteniéndose en las casas de té.
2. Arroz glutinoso al vapor (Zongzi)
Zongzi es una bola de masa de arroz glutinoso envuelta en hojas que se come tradicionalmente durante el “Festival del Bote del Dragón”.
Aunque son especialmente populares en la primavera, en China se disfrutan durante todo el año.
Es básicamente una versión china de un tamal. Puede ser salado o dulce, y cada uno tiene sus sabores favoritos.
3. Fideos de arroz Guilin
Los fideos de arroz son una parte esencial de la vida diaria de los residentes modernos de Guilin.
Es un alimento básico de la dieta local durante miles de años. El plato se disfrutó por primera vez hace más de 2000 años durante la dinastía Qin de China (221 a. C.).
En chino, los fideos de arroz se llaman “mifen”. Los restaurantes Mifen se pueden encontrar en casi todos los rincones de Guilin, provincia de Guangxi.
4. Pudín de tofu
El pudín de tofu también se conoce como Douhua o pudín de soja. ¡Es un postre chino antiguo súper popular que data del 122 a. C.!
El pudín de tofu es tan suave que a menudo se sirve con un cucharón.
Además de ser un postre dulce, también se disfruta como refrigerio salado o picante en diferentes regiones de China y Asia.
5. Sopa wonton
Nada es más reconfortante que comer platos calientes a base de sopa en un frío día de invierno.
La sopa wonton es un plato asiático muy codiciado lleno de sabores de inspiración china.
Es un desayuno chino estándar elaborado con caldo de pollo sazonado con wontons rellenos, un equivalente asiático de ravioli o tortellini.
6. Palitos de masa frita y leche de soja
Esta sencilla pero deliciosa combinación de desayuno chino es la más clásico.
Consiste en leche de soja templada (dòujiāng) acompañada de palitos de masa torcida crujientes y fritas (yóutiáo).
